Cuisine quotidienne

Vous êtes dans l’incapacité de cuisiner ? Vous n’en avez plus l’envie ou l’énergie et souhaitez une aide pour la préparation des repas à domicile ?
Je viens directement dans votre cuisine pour vous concocter des plats équilibrés et sur mesure. Dans l’esprit du batch-cooking, je prépare en une session l’ensemble des repas pour plusieurs jours. Le moment venu, ouvrez simplement votre réfrigérateur, réchauffez votre plat et profitez d’un bon repas fait maison, préparé par une cheffe cuisinière professionnelle.
Aujourd’hui reconvertie en tant que traiteur à domicile, je bénéficie d’une solide expérience en tant qu’auxiliaire de vie. C’est donc guidée par des valeurs d’entraide que je propose cette alternative au portage de repas. Au-delà de soulager dans l’exécution des repas, ma motivation est d’apporter du plaisir gustatif, mais aussi une présence chaleureuse pour créer un véritable moment d’échange et de partage.
Sur mesure
Pas de recettes imposées ni de listes limitées : bien manger passe par le plaisir de manger. Vous choisissez les plats qui vous font envie et qui seront préparés rien que pour vous !
Partage
Au-delà d’un simple temps de cuisine, ce moment se veut un espace d’échange et de partage, afin de créer un véritable lien social.
Plaisir
Des repas équilibrés, faits maison, savoureux et nutritifs. Chaque plat est pensé spécialement pour vous par une cheffe cuisinière diplômée et passionnée.
Simplicité
Dans l’idée du batch-cooking, plusieurs repas sont préparés en une seule session. Ouvrez ensuite votre réfrigérateur, réchauffez simplement votre repas, et savourez.
Comment ça fonctionne ?
Nous composons vos menus
Allergies, régimes et préférences
Le plaisir de manger passe par des plats équilibrés, mais aussi par des ingrédients qui vous conviennent et vous plaisent.
Nous ferons le point sur vos allergies, régimes et préférences alimentaires afin d’élaborer des menus pensés pour vous et vos papilles.
Vous décidez de ce qui vous fait envie
Pas de recettes ou de listes imposées : vous choisissez librement ce que vous voulez manger !
- Envie de plats précis ? Nous les intégrerons ensemble au menu en respectant les produits de saison et votre budget.
- En panne d’inspiration ? Je sélectionnerai pour vous des recettes de saison adaptées à vos besoins et préférences.
Visite de votre cuisine
Nous ferons un point sur votre matériel afin d’être sûre de disposer de tout le nécessaire. Si besoin, j’apporterai du matériel supplémentaire.
Préparation avant la prestation
Les courses
- Vous souhaitez faire les courses vous-même ? Pas de problème, vos habitudes alimentaires sont importantes ! Je vous transmettrai une liste détaillée quelques jours avant la prestation.
- Vous préférez que je m’en charge ? Je peux réaliser les courses pour vous. Nous discuterons ensemble de vos préférences et habitudes alimentaires.
De la place dans votre cuisine
Pour garantir une bonne organisation, je vous demanderai que la cuisine soit propre et le matériel disponible. Veillez également à faire de la place dans votre réfrigérateur ou congélateur pour stocker les plats préparés.
Des récipents adaptés
Afin de stocker vos plats, je vous demanderai de prévoir des récipients, idéalement en verre. Ces derniers sont polyvalents : ils conviennent au congélateur, au micro-ondes et au four.
- Vous n’avez pas de récipients adaptés ? Pas de souci, je peux vous en prêter sous caution.
Préparation des repas à domicile
Un moment de cuisine et de partage
Je me charge de la préparation des repas convenus dans votre cuisine. Au delà de la préparation des repas, ce moment ce veut un temps d’échange afin de créer véritable lien social.
A la fin de la session de cuisine, je vous remettrais une fiche récapitulant comment réchauffer vos plats ainsi que les dates limites de consommations.
Rangement de la cuisine
Je me charge de remplir le lave-vaisselle et de nettoyer le matériel utilisé. Vous retrouverez votre cuisine aussi propre qu’au début de la prestation.
Et si vous mangiez ?
Dégustez !
Au moment de passer à table, ouvrez simplement votre réfrigérateur, réchauffez votre plat selon les indications, et savourez un bon repas fait maison.
Tarifs
Les différentes formules :
Formule découverte :
1 repas
25€
Préparation d’un repas à domicile (Plat principal + entrée ou dessert)
Temps estimé :
1h
Formule repas :
1 jour
37€
Préparation des repas à domicile pour 1 journée (midi + soir)
Temps estimé :
1h30
Formule repas :
2 jours
45€
Préparation des repas à domicile pour 2 journées (midis + soirs)
Temps estimé :
2h
Formule repas :
3 jours
55€
Préparation des repas à domicile pour 3 journées (midis + soirs)
Temps estimé :
2h30
1 jour de repas
Le Midi
- Plat principal
- Entrée ou Dessert
Le Soir
- Soupe ou plat léger
Remarque :
Je ne propose pas de formules repas pour plus de 3 jours. Selon les bonnes pratiques d’hygiène définies par la réglementation HACCP, les produits transformés ne doivent pas être consommés au-delà de 3 jours.
Options supplémentaires :
Personne supplémentaire
Vous n’êtes pas seul(e) dans votre foyer ? Pas besoins de payer deux fois plus !
+10€/personne
Service de courses
Je me charge de faire les courses nécéssaires à la préparation des repas.
+10€
+ prix des courses
Prêt de récipients en verres
Je vous prête des récipients sous caution.
Caution = 10€